Onze ketel heeft een inhoud van 150 liter en wordt electrisch (380Volt) gestookt waarbij de ring, waarin water zit dat wordt verhit, werkt als een au-bain-marie. Dat voorkomt dat er te grote temperatuurschommelingen ontstaan. Er zijn 6 groepen van elk 2 kilowatt waarmee je de ketel erg snel kunt opstoken. Eenmaal op temperatuur schakel je dan over op 4 of 6 kilowatt en is het stookproces erg goed te fine-tunen.